Какие знаменитые блюда Филиппин?

Филиппинская кухня – это богатая кухня, полная разнообразных ароматов и экзотических вкусов. Вот некоторые из знаменитых блюд Филиппин:

1. Адобо: Адобо, национальное блюдо Филиппин, представляет собой блюдо, приготовленное из курицы или свинины. Мясо, маринованное в соевом соусе, уксусе, чесноке и специях, обжаривают и готовят.

2. Синиган: Синиган, добавленная кислинка с тамариндом или фруктами камии, представляет собой суп, приготовленный из мяса или морепродуктов. Подается с овощами.

3. Лешон: Лечон — это блюдо, приготовленное из запекания целой свиньи в духовке, которое обычно подают на особых мероприятиях. У него хрустящая внешняя оболочка и мягкое внутреннее мясо.

4. Halo-Halo: сладкий ледяной напиток Halo-Halo украшают различными фруктами, желе, зефиром, сладкой фасолью и пудингом. Сверху добавьте молоко или мороженое.

5. Каре-Каре: Каре-Каре — мясное блюдо, приготовленное с арахисовым маслом или молотым рисом. Обычно используют телячьи или окорочковые хвосты и подают с овощами.

6. Панчит: филиппинская кухня включает в себя различные блюда из лапши. Панчит — это блюдо из лапши, которое подают с овощами, мясом или морепродуктами.

7. Лумпия. Лумпия — это разновидность выпечки, завернутой в тонкое тесто и обычно начиненной овощами, мясом или морепродуктами. Его подают жареным или приготовленным на пару.

8. Сисиг: Сисиг — это блюдо, которое обычно готовят из свинины или морепродуктов. Мясо маринуют с луком, острым перцем и лимонным соком и обжаривают на сковороде.

9. Бибинка: Бибинка — это рисовая лепешка, приготовленная из рисовой муки, кокосового молока и сахара. Его обычно едят на Рождество и покрывают маслом или яичницей.

10. Балут. Пожалуй, самое известное блюдо на Филиппинах. Балут — это предварительно оплодотворенные утиные или куриные яйца. Его едят, раскалывая скорлупу, и обычно подают с солью и уксусом.