Какие знаменитые блюда Французской Гвианы?

Французская Гвиана имеет множество вкусов с влиянием карибской и латиноамериканской кухни. Вот знаменитые блюда Французской Гвианы:

1. Бульон д'авара: суп из фруктов и мяса авара. Обычно его готовят из курицы, индейки или свинины.

2. Блафф: суп или рагу из морепродуктов (например, рыбы, креветок, крабов). Приправлен лимонным соком, зеленым бананом, луком, чесноком и специями.

3. Коломбо: это блюдо с элементами Индии и Карибского бассейна. Обычно его готовят с курицей или бараниной, сухими специями, кокосовым молоком и овощами.

4. Аккрас: это блюдо, в котором такие ингредиенты, как креветки, рыба или кабачки, смешиваются с тестом и обжариваются. Обычно его употребляют в качестве закуски.

5. Coq au vin: блюдо французской кухни. Это разновидность тушеного мяса, приготовленного из таких ингредиентов, как курица, вино, грибы и лук.

6. Кускус: это разновидность риса, приготовленного с различными овощами, мясом или рыбой. Обычно его подают по особым случаям или праздникам.

7. Pâté en pot: мясное блюдо французской кухни. Мясо свинины или курицы готовят с луком, чесноком и специями и обычно подают с хлебом.

8. Папийон: это тушеное мясо из морепродуктов (рыбы, креветок, крабов). Ароматизирован кокосовым молоком, лимонным соком, специями и овощами. Эти деликатесы входят в число блюд, которые обычно едят во Французской Гвиане. Наряду с культурным разнообразием и влиянием региона можно найти разные вкусы.