Какие знаменитые блюда Португалии?

Португальская кухня славится своими морепродуктами и морепродуктами. Вот знаменитые блюда Португалии:

1. Бакальяу: это различные блюда из сушеной и соленой трески. Bacalhau à Bras (омлет из трески, лука, картофеля и яиц), Bacalhau à Gomes de Sá (запеканка из трески, лука, картофеля и оливкового масла) и Bacalhau com Natas (разновидность омлета из трески, лука) , картофель и оливковое масло) и разновидность запеканки со сливками).

2. Пастель де Ната: это знаменитый десерт Португалии. Это небольшие десерты, завернутые в тесто фило и наполненные ванильным яичным кремом. Обычно его подают с корицей и сахарной пудрой.

3. Франчезинья: это тип сэндвича, характерный для города Порту. Сэндвич с языком, ветчиной, колбасой и мясным фаршем поливают плавленым сыром, запекают, а затем подают с острым соусом.

4. Кальдо Верде: суп из картофеля, лука, капусты и оливкового масла. Обычно его подают с нарезанным чурисо (португальская салями).

5. Аррос де Мариско: плов из морепродуктов. Это плов, приготовленный из креветок, мидий, кальмаров, устриц и других морепродуктов. Обычно его приправляют томатным соусом и специями.

6. Cozido à Portuguesa: это традиционное португальское мясное блюдо. Говядину, свинину, курицу, колбасу и другие мясные продукты подают в отварном виде с овощами и специями.

7. Сардиньяс Асадас: это означает сардины, приготовленные на гриле. Это блюдо, которое в Португалии часто едят в летние месяцы. Сардины маринуют с оливковым маслом, солью и специями и готовят на гриле.

8. Polvo à Lagareiro: блюдо из осьминога, приготовленное на оливковом масле, а затем запеченное в духовке. Обычно его подают с картофелем.

9. Аррос де Пато: рис с уткой. Запеченное утиное мясо готовится в кастрюле с рисом и овощами.

10. Pasteis de Bacalhau: это рыбные котлеты из трески. Фрикадельки, приготовленные из смеси трески, картофеля, лука и специй, обжариваются и обычно подаются с соусами.