Какие знаменитые блюда Новой Каледонии?

Новая Каледония — это остров в Тихом океане, поэтому ее кухня основана на морепродуктах. Вот знаменитые блюда Новой Каледонии:

1. Бунья. Самое известное блюдо Новой Каледонии. Бунья представляет собой горшечное блюдо, сочетающее в себе морепродукты, мясо и овощи. В частности, используется свинина, курица или рыба, приготовленная с таро, сладким картофелем и местными травами.

2. Лагу: это блюдо, приготовленное из морепродуктов, таких как морские гребешки, мидии и устрицы. Эти морепродукты готовят на кокосовом молоке и обычно подают с рисом или хлебом.

3. Канакская капуста. Канакская капуста, местный вид капусты, часто используется в традиционных блюдах Новой Каледонии. Его часто готовят с мясом или морепродуктами.

4. Каледонские креветки. Новая Каледония славится своими вкусными креветками. Эти креветки подают свежими или жареными и часто употребляют в качестве закуски.

5. Поэ: Поэ, сладкое банановое пюре, является одним из традиционных десертов Новой Каледонии. Он приправлен кокосовым молоком и ванилью, и его часто подают на особых мероприятиях.

6. Игнам: Игнам, корнеплод, выращенный в Новой Каледонии, часто используется в блюдах. Этот овощ можно запекать или жарить, как картофель. Знаменитые блюда Новой Каледонии часто состоят из восхитительных и уникальных рецептов, приготовленных из морепродуктов и местных трав.