Какие знаменитые блюда Сомали?

Сомалийская кухня включает традиционные африканские блюда, дополненные разнообразным мясом, зерновыми и специями. Вот некоторые из известных блюд Сомали:

1. Хилиб ари (сомалийское рагу): это блюдо, приготовленное из баранины или говядины, лука, специй и различных овощей. Обычно его подают с рисом или хлебом.

2. Сукар (сомалийское мясное блюдо). Говядину или курицу жарят с луком, чесноком, специями и овощами. Обычно его подают с рисом или макаронами.

3. Канджеро (сомалийские блины). Это традиционное сомалийское блюдо, которое готовят из ферментированного теста на сковороде. Обычно его едят на завтрак или обед.

4. Bariis iskukaris (сомалийский рис): блюдо из риса, обогащенное специями. Обычно его подают к мясному или овощному блюду.

5. Мууфо (сомалийский кукурузный хлеб). Это хрустящий сомалийский хлеб, приготовленный из кукурузной муки. Обычно его пьют с чаем или кофе.

6. Самбууса (сомалийское тесто). Это пирожное треугольной формы с начинкой из мяса или овощей. Обычно его подают в качестве закуски или вместе с основным блюдом.

7. Халво (сомалийский десерт). Это желеобразный десерт, приготовленный из сахара, масла, молока и крахмала. Обычно его готовят для особых случаев или для гостей. Это лишь некоторые примеры сомалийских блюд. Сомалийская кухня может различаться в зависимости от региона и семьи, поэтому здесь можно найти больше разнообразия.